Page 12 - Nuovo Gulliver News Gennaio 2023 - Demo classe 5

5 ª Geografia

FASE dell’ATTIVAZIONE

La pizza napoletana

Presentiamo il tema del percorso, la cucina del territorio italiano,

domandando alla classe:

• Qual è il piatto italiano più conosciuto e amato al mondo?

I ragazzi non avranno difficoltà a riconoscere che è la pizza, cibo

semplice, emblema della convivialità, conosciuto ovunque. Raccon-

tiamo che la pizza margherita sembra esser stata inventata a Napoli

nel 1889 dal cuoco Raffaele Esposito, per onorare la Regina Mar-

gherita di Savoia. I condimenti utilizzati, pomodoro, mozzarella e

basilico, rappresentano gli stessi colori della bandiera italiana. Ag-

giungiamo che la pizza viene celebrata da una giornata mondiale

il 17 gennaio. A questo punto, proponiamo la visione del filmato

che presenta la ricetta originale della pizza napoletana, reperibile

al link https://youtu.be/GSxWfKv2vl8.

Al termine, organizziamo la classe in piccoli gruppi e invitiamoli

a scrivere la ricetta della pizza estrapolando dal video le informa-

zioni necessarie.

Esortiamo ogni gruppo a leggere il proprio elaborato, invitando il

resto della classe all’ascolto e all’eventuale rilevamento delle parti

mancanti nella ricetta scritta dal proprio team.

Chiediamo ai ragazzi:

• Secondo voi, gli ingredienti della pizza napoletana sono legati

al territorio campano?

2 NUOVO NEWS n. 237 gennaio 2023