Page 14 - Progetto Tre-Sei- Marzo 236- 2024/2025- Demo Rivista cartacea

A scuola con TAMMY

IDEE PER LABORATORI STEAM di Giorgia MORETTI

L’arte del pane

QUESTO MESE IN SINTESI Ma quanti tipi di
pane esistono?
S S Analizziamo diversi tipi di pane Prendiamo il personaggio media-

tore Tammy e diamole voce per
Osserviamo la trasformazione
presentare ai bambini le diverse
T T da impasto a pane tipologie di pane presenti nel ce- © Freepik.com
stino posto nell’angolo STEAM.
Scopriamo la lievitazione: modi e tempi

E E Progettiamo una “scatola di lievitazione” FIGURA n. 1

A A “Trasformiamo” il pane in opere d’arte da
mangiare
Inventiamo una storia con personaggi-
pane
M Misuriamo degli ingredienti
M
Confrontiamo misure con strumenti non
convenzionali

Cosa occorre?
Predisponiamo nell’angolo STEAM un cestino con tante
tipologie di pane e diversi tipi di farina (in caso di al-
lergie e intolleranze, procuriamoci pane e farina adatti
a tutti), una ciotolina d’acqua, un’oliera, del sale fino,
del lievito di birra, un cucchiaio da minestra o uno da
dolce, un bicchiere graduato, tovaglioli o strofinacci,
formine per biscotti, coltellini di plastica, ingredienti
per guarnire (ad esempio, olive denocciolate, pomodo-
rini, mais… sempre previa verifica di allergie e intol-
leranze alimentari). Appendiamo anche immagini che
rappresentano l’ambiente di un panificio, come quelle
della figura n. 1.
Se lo desideriamo, possiamo proporre questo laboratorio in
continuità con le attività consigliate nella rubrica Materiali © Freepik.com
della natura, che questo mese è dedicata ai semi (v. p. 30).

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