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EDUCAZIONE CIVICA 1
ª

di Elena Elena RIZZORIZZO LICORI LICORI

MANGIARE SANO
OBIETTIVI GENERALI
DI APPRENDIMENTO
• Impegnarsi con responsabilità per Frutta e verdura,
diventare un cittadino attivo e con-
sapevole.
OBIETTIVI SPECIFICI
• Comprendere l’importanza di con- che salute!
sumare cibi sani.
COSA VERIFICARE
Riconosce l’importanza di consumare
frutta e verdura.
I nostri menu mangiamo in inverno, infatti, ven-
POSSIBILI RACCORDI Diciamo alla classe che, per restare in gono da Paesi molto lontani. Per con-
CON ALTRE DISCIPLINE
Inglese: food. salute, si dovrebbe consumare quoti- solidare la conoscenza dei frutti e
Scienze: alimentazione equilibrata. dianamente una porzione di frutta e delle verdure tipici delle varie sta-
verdura per ciascun colore. Invitiamo gioni, facciamo costruire ai bambini
I colori della frutta e quindi ogni alunno e ogni alunna a e alle bambine la ruota della figura
della verdura disegnare il menu di una giornata ri- n. 2: esortiamoli a colorare e ritagliare
Consegniamo a ciascun alunno e cia- spettando questa indicazione (speci- le due parti e supportiamoli a fissarle
scuna alunna la figura n. 1. fichiamo che in generale bisogna fare con un fermacampione.
riferimento al colore della buccia se Invitiamo la classe a consultare la
FIGURA n. 1
questa si mangia, altrimenti a quello ruota ponendo domande come: “In
della polpa). Facciamo condividere i quali stagioni si producono più vege-
lavori e votiamo per alzata di mano il tali?”, “Quali sono i frutti primaverili?”,
menu preferito dalla classe. “Quali sono le verdure invernali?”, “In
quale stagione bisognerebbe mangiare
Frutta e verdura di le fragole?”, ecc.
stagione FIGURA n. 2
Assegniamo ad alunni e alunne il com-
pito di disegnare a casa una lista della PRIMAVERA
Invitiamo a dire i nomi degli elementi frutta e della verdura presenti nelle ESTATE
rappresentati e poi a indicarne il co- loro cucine. A scuola, invitiamoli a
lore, quindi facciamo colorare tutti i condividere con la classe le liste e poi
disegni. Guidiamo la classe a rilevare domandiamo:
i cinque colori secondo i quali si pos- 4 Sono tutti vegetali di stagione?
sono raggruppare tutti i frutti e gli or- 4 Quali sono i frutti e le verdure tipici INVERNO AUTUNNO
taggi illustrati (rosso, verde, bianco, della primavera?
giallo-arancione, blu-viola) e diciamo 4 Secondo voi è importante consu-
che per essere in salute è necessario mare prodotti di stagione? Perché?
mangiare alimenti vegetali di tutti e Accogliamo le loro risposte e diciamo
cinque. Infine coinvolgiamo bambini e che i vegetali di stagione sono più gu-
bambine nel gioco dei colori: diciamo stosi e più nutrienti rispetto a quelli
“Rosso come…?”, “Giallo come?”, fuori stagione e ci permettono anche
ecc. ed esortiamoli a elencare i nomi di ridurre l’inquinamento causato dai
dei vegetali di quel colore. mezzi di trasporto; i frutti estivi che

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